Quattro province: con questo nome vengono identificate le vallate appenniniche delle province di Alessandria, Pavia, Genova e Piacenza: una zona dove gli abitanti hanno gelosamente custodito tradizioni culturali e folkloristiche sopravvissute miracolosamente fino ai giorni nostri, tra le quali il tramandarsi di feste dal sapore semplice e genuino, come quella che si è tenuta a Borghetto Val Borbera dedicata a San Giuseppe. La valorizzazione ed il consumo dei prodotti zonali, la salvaguardia delle piccole produzioni locali, che sono sinonimo di genuinità e di rispetto delle tradizioni: sono queste le principali motivazioni che animano gli organizzatori della fiera di San Giuseppe a Borghetto di Borbera, che sanno di poter contare su una grande ricchezza di sapori legati al territorio. I prodotti del territorio sono anche i protagonisti indiscussi delle tavole dei ristoranti locali, che propongono le eccellenze della gastronomia della zona oltre ad offrire ospitalità a chiunque voglia scoprire le bellezze della Val Borbera.
Ottima organizzazione per far conoscere le eccellenze della nostra valle , grazie a un gruppo d'amici che tra mille problemi organizzativi ormai da 10 anni continua a migliorare. voto 9
2911marius 11 months ago
paesaggi da vedere e ....prodotti da gustare
MsVittorio1964 1 year ago