Hühnersuppe, nicht nur lecker, sondern auch gesund

Jetzt wurde es auch noch wissenschaftlich bewiesen: Hühnersuppe wirkt bei Krankheit, insbesondere bei Erkältungen und Erkrankungen der oberen Atemwege. Man vermutet den relativ hohen Zinkanteil als Ursache. Das Beste ist aber: So schmeckt Medizin hervorragend.
Die Innereien wirft man zusammen mit dem Gemüse in die Brühe. sie werden etwa 20 bis 30 Minuten geköchelt.
Und nachdem es gewünscht wurde, einfach mal die Zutaten:
Die Zutaten:
Ein Hähnchen aus der Kühltruhe, ca 1200 Gramm
Wurzelgemüse (ein Schnitz Sellerie, 1 Lauch, 3 Karotten, 1 Petersilienwurzel, 1 grüne Zwiebel)
3 Zwiebeln mit Schale
etwa 150 Gramm Suppennudeln
ca 3 TL Salz, Pfeffer, 2 TL Gemüsebrühe
etwas Muskat, evtl. Chili, wenn es etwas
schärfer sein soll
Wasser etwa 1 1/2 Liter
Demnächst werde ich auch auf meiner Homepage die Rezepte als PDF-Dateien zum Herunterladen veröffentlichen.

Category:

Howto & Style

Tags:

• Hühnersuppe
• Dietmar
• Eirich
• Rezepte
• preiswert
• kochen
• preiswertkochen
• Rezept
• 10

[preiswertkochen]

Also ich würde die Haut erst mal dran lassen, weil dann auch die Wirkstoffe mitgekocht werden. Außerdem lässt sich die Haut dann viel leichter abpellen :-)) Aber stimmt schon. Bei der angegebenen Flüssigkeitsmenge sollte das Huhn allerdings auf sechs Beinen laufen.

[preiswertkochen]

Die Zwiebeln zerfallen kugelförmig in Ihre Einzelteile (ihre Ringe) was auch noch ulkig aussieht.

[famguttzeit]

Sag mal: Luke, ich bin dein Vater

[kama281000]

Trinacria1973 Klar kann man auch sehr gut Hühnerteile nehmen,dann gehts noch schneller. mach ich oft für meine kids,die lieben das. ich ziehe auch immer vorher die haut ab,weil meist schlabberig und fettig. LG

[WzjClan]

BÜCHSE is einfacher :D

[Trinacria1973]

kann man auch nur frische Schenkel nehmen, anstatt ein ganzes Huhn?

[kama281000]

lecker! ich finde aber auch,daß die Suppe nur köcheln sollte,um die inhaltsstoffe zu erhalten. kleiner tipp von mir: das Huhn ins kochende wasser geben,dann wirds noch zarter! dann reicht auch ne halbe stunde,bis es gar ist! LG

[gabydortmund]

Ich liebe Hühnersuppe! So ähnlich mache ich die Suppe auch immer, tolles Video!!