Ruée vers les gateaux de Lune à lheure de la fête chinoise

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NTDFrench
September 16, 2008

NOUVELLE : Pour les chinois du monde entier, cest un des moment importants de lannée

Chaque année lorsque la fête de la Lune chinoise approche, de Hong Kong à Shanghai jusquà Londres, les chinois du monde entier achètent des boîtes de patisseries faites de pate dharicot pour les offrir en guise de cadeaux à leur famille et amis.

On les appelle gateaux de Lune. Et de même que pour la fête des gateaux aux fruits secs dans la culture occidentale, les gateaux de Lune sont plus importants pour leur signification et leur tradition que pour leur goût dans la culture chinoise. En réalité, on dit que beaucoup de ces gateaux finissent immangés. Mais cela pourrait changer.

Maintenant que les goûts chinois « sétendent », il existe une variété de saveurs de gateaux de Lune sur le marché. Ce nest plus limité au traditionnel parfum du lotus ou du haricot rouge. Aujourdhui les amateurs de gateaux de Lune peuvent apprécier des gateaux de Lune remplis de crème ou confectionnés avec de la poudre de sucre blanc. Les parfums tels que le thé vert et même laileron de requin deviennent à la mode.

Passons à la dernière mode de gateaux de Lune qui vient de sortir, le géant de glace Häagen Dazs a créé une ligne sophistiquée de gateaux de Lune à la crème pour ceux qui cherchent à faire impression. Dans ces « gateaux », le traditionnel jaune dœuf de canard est remplacé par une sphère de sorbet à la mangue.

Quelques puristes des gateaux de Lune sont évidemment sidérés, affirmant que ces derniers jours tout ce qui était rond était appelé gateau de Lune. Mais labondance de ces nouvelles saveurs et de ces nouveaux styles de gateaux de Lune est certaine dapporter un nouveau changement : plus de gateaux de Lune dans le ventre et moins dans le placard.

Category: News & Politics

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Ruée vers les gateaux de Lune lheure la fête chinoise NTD nouvelles

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