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Uploaded by euronewsfr on Sep 11, 2010
La tannerie, une activité ancestrale au Maroc, dont Chouara est l'un des emblèmes. C'est l'une des trois tanneries de la Médina de Fès qui restent fidèles à la tradition. Ici, on utilise toujours des matières naturelles pour produire le cuir. Une pratique artisanale, en perte de vitesse, car les tanneries modernes préfèrent les produits chimiques : des substances plus efficaces, mais beaucoup plus polluantes, qui se déversent dans le fleuve Sebou.
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