Buongiorno regione Calabria 14.05.2009 Panificio di Cuti Progetto Le Mani in Pasta

È partito il progetto pensato dal Panificio di Cuti, curato da Alessio Antonio e Giuseppina Oliveti e dedicato ai bambini delle scuole primarie, per fare conoscere come nasce uno dei più apprezzati alimenti presenti sulle nostre tavole. È infatti tra gli scopi del progetto anche quello di diffondere la cultura del pane fresco, preparato tradizionalmente e sfornato ogni giorno dai nostri panificatori. Non solo teoria quindi, ma tanta pratica! I bambini delle classi 2a della scuola primaria del Circolo Didattico di Rogliano hanno avuto modo di acquisire tante informazioni su questo alimento, ma sono ancora molte le attività da svolgere, e presto, alle prese con acqua, farina, lievito e, con lassistenza dei nostri professionisti della panificazione, li vedremo trasformarsi in piccoli panificatori imparando a creare con le proprie mani pane, focacce, pitte e altri prodotti da forno.

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