Certamente una una delle essenze selvatiche più conosciute, raccolte e mangiate. Cresce in primavera ed inaugura le prime escursioni in natura catturando numerose attenzioni e consensi organolettici plebiscitari.
Video tratto dalla VideoTeca del Micologo Pietro Curti:
www.videofunghi.it
Presidente dell'Associazione AMINT:
www.amint.it
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