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Uploaded by iphlox on Oct 11, 2009
■サルノコシカケ科マイタケ (図鑑によっては多孔菌科と表現)■スーパーでおなじみのマイタケの天然物です。秋、ブナ科の古木に発生。この個体は小さめの480gでした。■食。炊き込みご飯と天ぷらにしていただきました。釜を開けたときの香りはすばらしかった。根に近い方は硬くなった鶏肉のように歯ごたえがあったので、次回採れたら細かく刻んで佃煮にしようと思いました。■2009.9.9埼玉県秩父市別所にて撮影。■きのこ図鑑
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