Botica do Quintana: cone de baião no varal,
A receita de Cone de baião no varal levou o 2° lugar no Boteco Bohemia
Praticamente um baião de dois desconstruído, este petisco-instalação é composto de um balde de garrafas de cerveja com um varal de alumínio onde são pendurados cones de macaxeira cozida, misturada com queijo coalho e assada recheados com um leve baião de dois (arroz, feijão fradinho, linguiça e queijo), pedacinhos de carne de sol e uma torradinha pendurados com pequeninos pregadores, além de carpaccio de carne no pão preto e couve crisp.
Show!!!
pedrobichir 1 year ago