Cronache di Gusto - A scuola di grappa

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Uploaded by on Dec 16, 2009

http://www.cronachedigusto.it - Dalla vinaccia alla grappa. Claudio Conte, dell'azienda "Conte Alambicco di Sicilia" nel Trapanese, nel servizio realizzato da Sandra Pizzurro spiega i vari procedimenti che portano alla nascita di questo prodotto. L'impiego del metodo tradizionale con alambicchi discontinui a "vinacce emerse" in rame, costruiti nel 1952, permette la produzione di grappe di altissimo valore qualitativo. Data: 16/12/2009 :: http://www.cronachedigusto.it - Giornale online di enogastronomia. Direttore Fabrizio Carrera. Webmaster & Graphic Design: EffeGrafica.it ::

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  • Gran bel video!!!

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