Pastel de choclo

UN PLATO TIPICO DE CHILE, PARA HACER CON CHOCLOS BIEN DULCES.

Tiempo de preparación: Más de 1 hora

Porciones: 4 / 6

Tipo de plato: Plato Principal

Categoría: FAMILIAR

Ingrediente Principal: Carne Bovina

Cocina Internacional: Chilena

Tipo de dieta: -




Qué necesito?

7 choclos o maíz
350 grs. Carne picada
1 cucharadita de Salsa picante
media cucharadita de Comino
1 cebolla picada
2 dientes de ajo picado
2 huevos duros
medio litro de leche
Azúcar
Sal
Albahaca
Aceite neutro


Cómo lo hago?

1-Picar el ajo y reservar. En una sartén caliente con un poco de aceite colocar la cebolla y condimentar con sal. Mezclar bien y una vez que la cebolla transparentó agregar el ajo y cocinar por 2 minutos más.

2-Incorporar la carne picada, cocinar por 5 minutos más. Agregar el comino y la salsa picante, mezclar y seguir cocinando a fuego bien bajo hasta que la carne este bien cocida.

3-Rallar él maíz y cocinar en una sartén a fuego bien bajo con un poco de aceite. Condimentar con sal, incorporar el azúcar y mezclar bien.

4-Agregar la leche de a poco, volver a mezclar y seguir cocinando hasta que reduzca el líquido y espese la preparación. Retirar del fuego, incorporar unas hojas de albahaca y reservar.

5-Cortar el huevo en rodajas finas. En un cuenco individual para horno, colocar primero la carne. Luego el huevo y por último, la crema de maíz. Espolvorear con un poco de pan rallado y cocinar en un horno fuerte hasta dorar.

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• horno

[zingara635]

Hola ,a este pastel de choclo le falta el pollo ,las aceitunas ,las pasas y al final se espolvorea con azúcar y no con pan rallado ...ojalá se informen bien antes de poner una receta tan tipica ,como es esta de pastel de choclo de CHILE....

[aacole]

It looks delicious. I have never tried this, but it looks very simple to make.

[phanshophansho]

@WEDSIDE007 q bueno q usted sea orgulloso de ser peruano, yo por mi parte he sido muy feliz (MAS DE LO Q USTED PUEDA CREER) siendo chileno desde el primer dia de mi vida. fuera de eso quisiera saber como dijo usted? cual es el famoso recurso q nos traemos de peru?.tienen gran cultura y diversidad ? y se supone q eso nos da ..coraje? envidia? para q sepa...no vivimos pendientes de ustedes....y nos da LO MISMO LO Q TENGAN O NO. no es problema nuestro. saludos.

[WEDSIDE007]

@phanshophansho Bueno tenemos muchas diferencias; soy tolerante y sensato y me siento muy orgulloso por pertenecer a un pais con grandiversidad y cultura...... te amo Perú..

[phanshophansho]

@WEDSIDE007 me sorprende de sobre manera q confunda inversionistas con inmigrantes...capitales que llegan a un pais con personas q buscan trabajo en otro. si no le gusta q la gent con plata invierta en su pais HAGALO USTED MISMO a ver si tiene dos centavos para hacerlo. y que famoso recurso nos traemos a chile de tu pais? los inmigrantes? la cocaina? cual? no se de q manera gracias a utedes tenemos en edificio. digamelo por favor?..

[phanshophansho]

@WEDSIDE007 seguramente debe ser como usted dice señor peruano debe ser gracias a todos sus compatriotas q trabajan como obreros en la construccion del edificio. sabe por q no dicen nada PORLOS CAPITALES ( NO INMIGRANTES GRAN DIFERENCIA) ? porQ LOS INVERSIONISTAS CHILENOS fueron los q le metiron plata a tu pais cuando nadie creia en ustedes lo ves? ademas de todas las remesas de dinero q se les envian diariamente tus compatriotas?

[WEDSIDE007]

@phanshophansho , mira dices edificio mas grande de latinoamerica a un pais que se ha dedicado de lucrar con recursos ajenos mira te digo que aqui en mi pais no decimos nada de los tantos centros comerciales y bienes raices que inmigrantes chilenos tienen encima de explotar nuestros recursos para despues llevarselos a su pais como suyos bien que saben que no lo son sino son los nuestros, espero que entiendas que si es el edificio mas grande de latinoamerica es por mi pais: PERU

[phanshophansho]

@WEDSIDE007 SEÑOR DE PERU¡ DISCULPE LO EGOISTA Q SOMOS LOS CHILENOS Y BUENO LE AGRADECEMOS A USTEDES CADA DIAS Q NOS ENVIEN A TODOS LOS IMIGRANTES DE SU PAIS Q SEGURO ESTAN MUY AGRADECIDOS DE NUESTRO EGOISMO AL RECIBIRLOS Y TRATARLOS COMO IGUALES, AL INCORPORARLOS A NUESTROS TRABAJOS COMO UNO MAS. ELLOS SI Q PUEDEN DAR TESTIMONIO DE NUESTRO EGOISMO SEÑOR. LO Q USTEDES TENGAN O NO. NOS DA LO MISMO. SALUDOS DESDE EL EDIFICIO MAS GRANDE D LATINOAMERICA¡¡

[WEDSIDE007]

porque siempre hay tanto egoismo por parte de los chilenos hacia mi pais hacia mi gente, ya se es que les da rabia y coraje que nosotros tengamos una gran diversidad en todo... y eso no lo podran cambiar.que penita

[juanguifam]

Por favor hmnos vamos a empesar que esto es de perú de chile.....no me importa loq se que la voy a preparar y ya.......

[latmida]

@comentarista25 en Perú se hace con limón Pero en japón existian (por que no se si aun existen) una especie de naranjas o mejor dicho ''mandarinas'' que ocacionaban la misma reaccion que el limon, la unica diferencia es que el seviche japones no lleva cebolla, lleva unas especies de cebollines no se si me entiendes c: al principio no tenia idea de donde era el ceviche pero hace unos años viaje a japon y vi como preparaban uno que tenia si no mal recuerdo unos 300 años de existencia era muy rico

[TheMetaltraining]

jaja esta wena pero falta el pollo, aceitunas y pasas

saludos