焼うどん - Yaki Udon

▂ ▃ ▄ ▅ ▆ ▇ █ LEGGIMI / READ ME █ ▇ ▆ ▅ ▄ ▃ ▂

- Facebook: http://www.facebook.com/pages/Il-Cibo-delle-Coccole/127721433931006
- Blog: http://ilcibodellecoccole.blogspot.com/
- Negozio Orientale di Milano: http://www.kathay.it/
- Alcuni negozi online: http://www.zenmarket.biz/eshop/ http://www.shopthai.eu/public/ http://www.ramen.it/ http://www.mountfuji.co.uk/acatalog/index.html

Prima ricetta dalla cucina giapponese! Spero vi piaccia e che possiate provarla anche voi! Un bacio

First japanese recipe!! Hope you like it and that you can try it! Kiss

Category:

Howto & Style

Tags:

• il
• cibo
• delle
• cockle
• Hachiko1789
• how
• to
• cook
• come
• cucinare
• italy
• food
• recipes
• ricette
• tokyo
• japan
• milano
• english
• subtitles
• como
• cocinar
• subtitolos
• en
• engles
• yakisoba
• udon
• oyster
• sauce
• aonori
• katsuobushi
• ginger
• japanese
• chopstick
• sakè
• salsa
• di
• soia
• sushi
• sashimi
• nori
• Cooking
• Recipe
• Kitchen

[micialicia]

hai fatto la stessa ricetta presentata da cooking with dog

[Hachiko1789]

@micialicia

Peccato che abbia seguito la ricetta di un libro che ho comprato in giappone, se vuoi ti scrivo titolo e e casa editrice. Ah, cooking with a dog usa la yakisoba, usa la salsa con la oyster sauce. Senza considerare che la ricetta tradizionale è proprio questa. :)

Chi proporrà ricette che seguono la tradizione si ritroverà con QUASI la medesima video ricetta, mi sembra ovvio :)

[MarcoStaffo90]

è consigliabile usare un bel padellone gigante^^ in più gli udon se fatti scottare in acqua calda si strigano e nn si spezzano^^

[Hachiko1789]

@Abhava

Fantastico! :) adoro il tonkatsu! e anche il karekatsu (la cotolettona con riso e curry!^^)..grazie per l'indicazione! A presto! :D

[Abhava]

@Hachiko1789 Poporoya è uno dei primi (se non il primo) ristoranti giapponesi che sono stati aperti a Milano...purtroppo non fanno il Ramen ma in compenso fanno dei favolosi gyōza e tankatsu (o "cotolettona" come la chiamo io!) :)

Se non si fosse capito adoro la cucina giapponese e anche quella cinese (ma a Milano c'è ben poco...). :D

[Hachiko1789]

@Abhava

Il Poporoya non lo conosco!! devo proprio provarlo! grazie per i suggerimenti :) appena passo di nuovo per milano, almeno il tonkotsu ramen è sicuro! :)

[Abhava]

@Hachiko1789 Osaka di Milano, Corso Garbaldi!

Sì,c'è il Tonkotsu Ramen ed è favoloso, digestione a parte :D Insieme a Poporoya lo reputo il migliore di Milano, anche Oasi Milanese è molto buono ma lo metto a un gradino sotto :)

[Hachiko1789]

@Abhava

No! Stai scherzando? All'Osaka ci ero stata diversi anni fa, solo una volta, e non conoscevo ancora bene i piatti giapponesi: hanno il tonkotsu ramen?!? è il mio preferito, in assoluto!!! Mi sa che dovrò andarci!

Grazie! :)

[Abhava]

Oggi ho mangiato il Tonkotsu Ramen da Osaka a Milano...fantastico :)

Comunque complimenti sei molto brava!