奥多摩の紅葉と薪窯パン工房「木の葉」： DMC-TZ10にて撮影

Autumn tint of Okutama & Bread atelier of wood-fired kiln.

奥多摩へ紅葉を楽しみにノンビリと出かけた。
（2010年11月12日 DMC-TZ10にて撮影）

朝、出がけに車のエンジンを掛けたらバッテリーが上がっていた。
１ヶ月以上運転していなかったように思えた。
早速、充電を開始したが出発は１時間以上も遅くなった。
奥多摩の入口で昼を過ぎていた。
山奥のパン屋として紹介された薪窯パン工房「木の葉」に立ち寄ってランチを食べることにした。
座席数の少ない店に入るには順番待ちで30～40分ほど待たされることになった。
待ち時間にお店の辺りを散策したら花や紅葉を楽しめた。
森の中で木造りの野外コンサート会場を見つけた。
ヨハン・シュトラウスの「ウィーンの森の物語」を聞いたらどうだろうかと思った。
あっという間に時間が過ぎた。店に戻ったら、私たちの順番が過ぎようとして慌てて店に入り込んだ。

「朝４時に薪窯に火を入れ、真っ暗な山の中に煙がたなびく窯の中で赤々と薪が燃え上がり余熱でほっくり焼いたパンが次々を焼きあがる・・・」とホームページに詩ってあった­。 自然の恵みと、木の葉のこだわりでできあったパンの味は、やはり評判通りだった。ビーフシチューもパンと引き立てあう味だった。
壁に飾った池田耕治画伯の大きな絵が楽しい雰囲気を一層盛り上げていた。
帰り際に大きな紙袋一杯にパンを買い入れた。

川井キャンプ場に立ち寄り、次に奥多摩湖（小河内ダム）に行って紅葉に浸った。
時間が遅く山肌の陰影が増え、濃くなりだしていた。
夕陽に照らされた紅葉が際立っていた。
湖畔で紅葉をバックに桜が静かに咲いていた。

Category:

Travel & Events

Tags:

• 奥多摩
• 紅葉
• 薪窯パン
• Autumn
• tint
• of
• Okutama
• Bread
• atelier
• wood-fired
• kiln
• 木の葉パン
• konohapan
• 木の葉
• 山の麓のベーカリー

[konohapan]

ご連絡をいただきましたkonohapan　です。マネージャーが風邪でお休みをしておりまして、返信が遅く­なり、申し訳ございません。

著作権についてですが、問題ないと思います。（絵画については当­方が買い取ったものですので）

どこにお返事をして良いかわからなかったので、こちらにコメント­を入れさせていただきました。

お一読の後、削除していただいて結構です。



[MrWalkerAki]

@konohapan さん、絵画のシーンについてご返事・ご承認いただきありがとうご­ざいました。

この動画は削除せずにのまま残させていただきます。

[dopeydoc7]

綺麗な紅葉においしそうなランチ、羨ましい限りです。いつも良い­旅をしていらしゃいますね。私もパンを焼くのが大好きでパン工房­巡りをよくしていますよ＾＾

[MrWalkerAki]

@dopeydoc7　コメントをありがとうございます。

dopeydoc7もパンが大好きなんですね。工房めぐりをして­、その上で自宅で焼くパンの味は格別と思います。家族の方も幸せ­！

ここのパン工房はオーストリアからパン職人を呼んで窯作りからパ­ン焼きまで受け継いだものだそうです。薪も不要になった間伐材を­利用するので地球環境に優しいパンだそうです。値段も安かったで­す。

私たちも朝は必ずパン食で、やはり自宅でパンを焼いています。

私たち老人には塩分が良くないので通常の半分にしています。

市販品はしょっぱいと感じますがこの工房のパンは違和感を感じま­せんでした。

[kazuko575]

師匠、こんにちは～

１枚１枚のお写真がゲージツで、気品高し、全体の構成もお見事で­すね。

ＢＧＭも画像にぴったり収まってさすが～～～～～～～、完成度２­００％

お手本として楽しませていただきました。

ビーフシチューとこんがり焼けたおパン、美味しそうですね～♪

食べ物大好きです＾＾



[MrWalkerAki]

@kazuko575 さん、そんなにお褒めいただくと気恥ずかしいです。

後から見るとこう直したいとかああ直したいとかいろいろあります­。

ビデオは編集一つでがらりと変わるところが面白いです。

長さは写真の枚数を調節したり、曲を増やしたりと対策してます。

noraさんの野菜作りや料理は本格的ですからね。

それでもここのパンと料理は贅沢なkazuko575 さんのお口にも合うのではないかと思います。



[MrWalkerAki]

@ghough12 Thank you for your comment.

Because bread is delicious, we have eaten three usual times.

It is generally familiar with cherry blossoms also in Japan as vernal flowers.

However, there are 240 kinds of cherry blossoms in Japan more, and are the one that blooms in autumn and the one that blooms in winter in that.

The color of cherry blossoms also has pink, white, the gray, and the pale purple, etc.

It is not a lot though cherry blossoms here bloom in autumn.

[ghough12]

A very beautiful place to have lunch. The vegetable soup and the bread looked so good. I am not surprised you bought some more to take home. It is unusual for cherry blossoms to be in flower, here we only have blloms in the spring and they last only 2 or 3 weeks at the most. A very enjoyable trip with you. Thanks for sharing with us.

ランチには非常に美しい場所。 野菜のスープとパンに良い見えた。 私は家にいくつかの詳細を買った驚きはないです。 桜の花には珍しく、ここでのみ、春に blloms があるし、彼らだけに 2 ～ 3 週間で最も最新の。 あなたの非常に楽しい旅行。 この日は私たちと共有していただきありがとうございます。 ・ グラハム