Crisopoli, lantico nome di Parma che in greco significa città doro, stava ad indicare secondo Donizone di Canossa, una città che primeggia nella grammatica e in essa sono coltivate con passione tutte e sette le arti.
Forse nessuna altra definizione può essere considerata maggiormente esaustiva nellindicare il principale carattere di questo centro e dei suoi abitanti. La passione per le arti a Parma si respira ovunque: nella aristocratica bellezza del suo centro storico, nelle preziose opere darte gelosamente custodite allinterno di palazzi e chiese, nellonnipresente immagine di Giuseppe Verdi, il più grande musicista italiano del 19° secolo. Parma è una città da vedere, da ascoltare ma anche da gustare: situato nella parte occidentale dellEmilia, fra la pianura padana e gli appennini, lantico capoluogo del ducato di Parma e Piacenza è famoso anche per essere la capitale della buona cucina ed i prodotti della sua terra sono universalmente riconosciuti come delle inimitabili eccellenze gastronomiche.
Dal Parmigiano Reggiano al prosciutto, dal culatello alla pasta ripiena sono innumerevoli le eccellenze che la gastronomia locale esprime e un viaggio alla scoperta di Parma e della sua provincia non può prescindere dai sorprendenti sapori della sua cucina. Le dolci colline che, a sud della città, preludono alla catena appenninica, sono il luogo più famoso per la produzione e la stagionatura dei salumi. Felino, Langhirano, Traversetolo sono luoghi di culto per i buongustai di tutto il mondo ed attirano appassionati della buona tavola che qui trovano il meglio della norcineria parmense.
parma ti amo!!!!
TheEstremo92 1 year ago