La Cucina di Massi: Melanzane alla Parmigiana di casa mia
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All Comments (25)
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Io ti proporrei una parmigiana di melanzane senza melanzane ..... e poi (consiglio) ...se usi le melanzane scure (semplicemente) fai perdere il liquido di vegetazione con acqua e sale ...e l'amaro sparisce!!!
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buonissimooooooooooooo
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secondo me raggiungi l'apoteosi
vuoi un consiglio: metti le fette di mozzarella sulla carta assorbente così perdono un po' di liquido e non sbrodolano troppo in forno
e complimenti per la bellissima bambina
fammi sapere poi com'è venuta
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mi piace moltissimo questa parmigiana, cosa succede se aggiungo una fettina di mozzarella di bufala doc tra i 2 strati. fammi sapere per piacere, ciaoooo
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Fanno cagare.....senza nemmeno mozzarella, ma col cacio....il cacio è un formaggio tipico romano, quindi non vedo perchè dobbiamo intaccare la nostra cucina siciliana con condimenti che non ci appartengono....la parmigiana è catanese e non prevede il cacio
serenopiovoso 1 year ago
@serenopiovoso
infatti, visto che fanno cagare, cambia canale
facilissimo
indispettito 1 year ago
ma cosa é pepatto?
Phonologie 1 year ago
@Phonologie no "pepatto". pecorino pepato, formaggio semistagionato di pecora con grani di pepe nero... una delizia
indispettito 1 year ago
Anche le melanzane devono essere un gran buone al pari del guacamole che hai preparato nell'altro video.
Se mi permetti, in questa occasione tu hai fatto un gran poco.
Complimenti alla signora.
MIKKALLISTO 2 years ago
@MIKKALLISTO porterò i saluti alla signora, padrona di casa, che sarà orgogliosissima
indispettito 2 years ago