Como Flambar

Uma receita especial de strogonoff que usa a técnica de flambar

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[Undewil]

Legal, mas à princípio, não se sabe qual o prato que ela esta fazendo e só no final sabe-se que é um strogonofe, mas em nenhum momento isso é dito. Agora uma dica sobre o engrossamento do molho com farinha de trigo ou maizena, ao invés de jogar direto no molho, tire um pouco de molho numa concha, coloque numa tigela ou mesmo uma caneca, ai sim, jogue um pouco da farinha, misture e depois jogue essa mistura no molho, fazendo assim, vc não corre o risco de empelotar a farinha,ok.

[crisjacobs]

Concordo com o comentário de cima. Não jogar a farinha ou maisena duretamente no molho.

Outra coisa: o creme de leite deve ser o último a ser colocado e NUNCA fervido, pois ele perde a sua textura.

[mariafernandaAM]

@Undewil Segui sua dica. Minha comida ficou maravilhosa! E olha que sou cozinheira de primeira viagem, morando sozinha e tal. Obrigada! :)

[cristineoiew]

muito bem mas gostaria de saber os seus ingedientes

[gilvancorrea100]

Parabens , muito simpatica vc

[luccamei]

Molho de tomate no Strogonoff??? Só vi isso em bandeijão econônomico

[Teucucaeu]

Strogonoff Mais horrivel que eu ja vi ...

[slegnAfOytiC]

quanto despeito rsrs