Colección de Guías Michelín

Los hermanos Cancela Sánchez de Carballo tiene (casi) la mejor colección de guías Michelin. En total, 652 ejemplares de cuatro continentes, 27 países y varias ciudades de esta publicación de referencia mundial para viajantes y amantes del buen comer. En la coleeción tienen dos ejemplares de la primera guía michelín española (1910) de las cuatro únicas que se conocen que han resistido al paso del tiempo. Tienen originales de la primera francesa en editarse en 1900, y la reedición de 1944 de la guía de 1939 (con sus detallados mapas de la costa francesa) que emplearon las tropas aliadas en el desembarco de Normadía. Una colección que se apoya en una estupenda web www.cancela.org llenos de datos y curiosidades sobre esta guía de cabecera para muchos turistas.

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