Como todos los años al llegar la temporada estival se procede a realizar en los ganados de ovejas los trabajos del esquileo. Entre los meses de mayo y julio, según zonas, los ganaderos de ovino preparan sus reses para pasar la dura temporada del verano, época que para estos animales envueltos sus cuerpos en un manto de lana sería imposible soportar si no se les cortase. Por eso con la llegada de los primeros calores se les despoja de ese manto.
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