Churrasco Marcos Bassi - Costela- Brazilian Barbecue

Marcos Bassi o artesão da carne ensina como preparar uma costela bovina de verdade.
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[rtbot]

Gente...conheço bem o Sul do país e já tive o prazer de saborear a costela tradicional com fogo no chão e 8 horas de paciência.Mas garanto que cá no Sudeste se faz costela muito boa - em SP eu ia a um restaurante chamado Costelaria de Ripa.Meu,uma overdose de colesterol e prazer.E o Bassi...parabéns por cuidar com amor dessa arte milenar.Sem briga,pessoal...vamos saborear o que é bom e trocar experiências ao invés de farpas!

[marciolanzotti]

Comer bem é assim,foda-se o colesterol!

[TheRockembach]

Minha nossa a carne descolou do osso!!! Que delícia.

[Oliveira1868]

esse é o técnico da carne

[Oliveira1868]

eu não canso de ver o Bassi assando carne esse é o cara

[dantas441]

melhor xurraskeiro do youtube parabensss

[brucezinho666]

Enfim, alguém que entende de churrasco e acredito mais ainda no que sempre pensei: Churrasco sem costela não é churrasco.

[profrank]

É como um maestro regendo a orquestra... magnífico!

[Netowhisky]

@Rodk22 é claro so a bisteca de 700g que ele faz custa 55,00R$

[Netowhisky]

@MrDrios666 Não esta mal passada. esse é o ponto pra comer mesmo. a carne fica mais saborosa assim

[naoseiqualeh]

humm

[Samjapa]

essa costela assada na "churrasqueira". eu conheço como . "costela a caçadora".

lógico que em outros lugares ela tem outros nomes. É diferente da costela de fogo de chão. Eu gosto de todas. Em cada parte do Brasil. A costela é assada de formas diferentes. Ou seja. Não critique o que ainda não experimentou.