Culinária Japonesa - Aprenda como fazer sashimi de polvo bem macio

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Uploaded by on Sep 1, 2009

O chef.Alex Jorge ensina, passo a passo, como fazer sashimi de polvo bem macio, desde a compra até a limpeza e cozimento, igual ao servido no restaurante japonês Wasabi, localizado no Rio de Janeiro.

Copyright Carona Vídeos 2009
http://www.caronavideos.com.br/

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  • ola, comprei um polvo ontem no Mercado Sao Pedro... agora vamos ver o que vai dar... abraço

  • @reneesantosrosa1 boa sorte!

  • boa sorte! 

  • ei cara como eu cozinho a salada nakelas chapa mixtas q eu vejo em restaurante japones? c pode me ajudar?

  • Que bom que gostou do vídeo, maudoky125! Quanto a sua pergunta, vamos fazer contato c/o cliente para tirar sua dúvida, aguarde e confie!

    Abs.

    Equipe Carona Vídeos.

    web video marketing

  • Cara foi muito bem explicado...mas as panelas estão muita sujas...não é legal isso..causa ma impressão na cozinha...panelas de cozinha tem que estar todas ariadas.. tirando isso foi legal as explicações..parabens.. a critica é construtiva não para desmerecer o seu trabalho..ok

  • Olá ULTRA1967, legal o seu interesse pelo nosso vídeo, seja bem vindo ao nosso canal. Precisamos muito de críticas construtivas, só assim acreditamos na evolução do nosso trabalho de web video + video marketing. Realmente vc percebeu algo importante, vamos providenciar melhores panelas na próxima. Em breve vc poderá conferir o luxo da produção de vídeo sobre comp preparr ceviche.

    Um abraço.

    Equipe Carona Vídeos.

    web video marketing

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All Comments (23)

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  • esse taco com cerveja oyshi

  • Maquinas de Descamar peixes totalmente automaticas e a prova de agua produto made in Japan

    excelente para Feirantes limpa peixe em 8 seg, criadores de Peixes, Supermercados, Entrepostos de Peixes e , Pescadores,etc....

    informacoes e contatos: blospot : andreriodejaneiromaquinas.blog­spot.com

    no Brasil com magda 005521 95557574

    no japao com Andre

    neyous@live.jp

  • Belo vídeo, porem perdeu pontos com essa panela preta e esse anel ai no dedo !

  • Adorei o vídeo, vou no Mercado Sao Pedro aqui em Niteroi comprar, mais será que eu consigo em pedaços o polvo????

  • O segredo dum polvo bem macio é não pôr sal quando se coze. Mas o prato tem muito bom aspecto :)

  • Parabens pela video aula!!!! perfeito!!!!!

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