Barbacoa Estilo Oaxaca
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Esta barbaco se pone una tina con agua abajo con garbanzos y la verdura se le pone una parrilla a la tina y se pone arriba la carne ya preparada al gusto y se tapa con hojas de maguey y los jugos de la carne caeran en la tina ese es el consome se tapa el horno con una lamina y se cubre con tierra y se sella con lodo al rededor o barro y ya se le dan como 4 horas creo esta receta me la paso un compa mas nunca la he hecho
SuperMazorquero 1 month ago
@DaR3ALIST2oh6 Hey eres muy amable en poner tu reseta saludos desde San Diego ca. a tus ordenes
SuperMazorquero 1 month ago
LA BARBACOA DE OAXACA ES MUY BUENA SOBRE TODO LA DE CHIVO, LAS ESPECIAS E INGREDIENTES LE DAN UN SABOR UNICO, NOS DAMOS UN TIRO CON LA DE HIDALGO.
elcuache1 1 month ago
@elfenixfranco hay de res de borrego y especialmente de chivo esa es la que mas se hace si no sabes informate y no hables a lo pendejo cada estado tiene su estilo hacerla .....no nada mas es uno ignorante ..................
ghostface268 1 month ago
hola yo soy de oaxaca y lesdoy la receta la barbacoa se hace con chile juajillo y hojas de aguacate la pasta de juajillo se hace con ajo,comino,clavo,pimienta,sal,toda la carne se llena con la pasta de chile ,y el consome es el caldo del chivo, o borrego el consome lleva verduras papas,ejotes,zanahoria,garbanzo,todo se cosina como lo ves en este video saludos paisanos desde seattle wa
DaR3ALIST2oh6 1 month ago
lo mas rico es esa barbacoa yo soy tabasqueno y my papa la hace igual y el es de puebla. y save buenisima
tabjag1984 1 month ago
la receta señores no nada mas como lo destapan.esto para mi es egoismo ,quiten su video
MrRcg59 2 months ago
oaxaca no necesita piratear mucho menos copiar nada hay muchas cosas k la gente ignorante no save de oaxaca ,se ve muy rica la barbacoa saludos
rigoberto469 3 months ago
es lo mas rico del mundo wow
lastrescruces77 3 months ago
Ojalá se animen a subir todo el proceso para ver bien cómo se hace. Se ve muy buena felicidades.
mrchac15 4 months ago