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Uploaded by daskochrezept on Sep 13, 2011
Osterlamm-Rezept von Hans Haas, Chef de Cuisine im Restaurant Tantris. Wir zeigen Ihnen, wie Sie es einfach nachkochen können.Hier finden Sie ein Rezept für Geschmorte Schulter vom bayerischen Milchlammhttp://www.daskochrezept.de/rezepte/geschmorte-schulter-vom-bayerischen-milch...Milchlammkeule mit Jushttp://www.daskochrezept.de/rezepte/milchlammkeule-mit-jus_97742.htmlMilchlammrücken mit Jushttp://www.daskochrezept.de/rezepte/milchlammruecken-mit-jus_97738.html
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Hans Haas ist wirklich super, sehr nett und nicht überheblich.
Gefällt mir sehr gut.
Nur was ich bis heute noch nicht verstanden habe:
Kartoffeln zum Binden??? Ist doch nichts anderes als Kartoffelstärke und das ist Mondamin. Kochen ist halt auch immer etwas Allchemie...
morello64 4 months ago
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Hans Haas ist wirklich super, sehr nett und nicht überheblich.
Gefällt mir sehr gut.
Nur was ich bis heute noch nicht verstanden habe:
Kartoffeln zum Binden??? Ist doch nichts anderes als Kartoffelstärke und das ist Mondamin. Kochen ist halt auch immer etwas Allchemie...
morello64 4 months ago