赤飯の作り方 小豆の煮汁編 3

赤飯はお祝いのときに・・・

実は小豆には食物繊維がたっぷりなので大腸がんの予防に。
そして、必須アミノ酸もビタミンも豊富。

だから、赤飯は健康食として食べてもらいたい食事です。
今から、小豆を湯がきますが本当に簡単。

小豆からですと２０分間もあれば、豆も煮えて煮汁もできます。
これがあれば赤飯は８分間もあれば出来上がり(炊きおこわ)

８，沸騰すれば蓋をします。
９，ＩＨなら２００Ｗ　ガスなら弱火にし１３分間煮込みます。
１０，豆と煮汁を分けて、熱をとります。
１１，容器に入れて冷凍庫に入れておくとお好きなときに解凍して使えます。

早速、赤飯を作ってみましょう。

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