La cucina di Mimmo 3
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All Comments (116)
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MA I CAPELLI LI HAI GIA' CALATI NELL'ACQUA???
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Mimmo grazie. Vivo a Londra e mi hai fatto fare bella figura. Davvero boni. Thank you very much
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non si mischiano MAI grassi animali e vegetali...guanciale soffritto senza olio!!!
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@kitano75 esatto...cipolla e vino VIA!!!! Non è gricia!!!!
Magari è buona ugualmente, ma chiamala in un altro modo...la gricia è una sola...
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Sei bravo guaglio!
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bravo ti faccio conoscere uA MIA AMICA SINGLE,
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la cipolla nella gricia nu se po sentì
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sei un grande :D
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Bravo ,,, complementi
anche per la tua... bella padella ,,,da voglia di cucinare ..
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Seconndo me sei molto bravo.
Complimenti.
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bravo mimmo........sono un cuoco di 44 anni con 25 anni di esperienza e questo e il mio tipo di cucina........oggi fanno solo disegnini nei piatti............prima regola molta passione e poi tutto viene automaticamente ciao mimmo
dant230 3 years ago 4
oh, ragazzi....
alcune precisazioni:
1. Quella padella ha una grossa STAGNATURA interna; . . certo, la padella di ferro va benissimo, ma una prova sul rame mi sembra lecita per un piatto così.
2. Il soffritto è AUTOprodotto, cioè cucinato con fatica propria, frullato e congelato. Qui usato per risparmiare tempo. Lo trovo buono comunque.
3. Certo, questa guancia è un pò flaccida, ma è frutto di una spesa "cittadìna".
...
comunque grazie.
baci
smako 3 years ago 3