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Uploaded by pierboyer on Jul 14, 2009
David Martin donne des cours de cuisine. Cela se passe au Château d'Ygrande (Allier, 19 chambres en trois étoiles, parc aménagé de 40 hectares). Ce jour-là, c'était en autres, le pain et la terrine de foie gras mi cuite "sous vide".
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