Teppanyaki er en eksklusiv og gastronomisk japansk madlavning som tilbereder og serverer fisk/skaldyr og oksekød på Teppanyaki pladen foran den siddende gæst. Imodsætning til USA hvor kokken laver show ud af tilberedningen med at kaste rundt med knive osv følger restauranten herhjemme i Danmark de japanske normer, hvor man nyder maden i stilhed og tilberedningen sker i kombination mellem rolige bevægelser og dynamiske. Denne populære madform er verdenskendt specielt i USA og dele af EUROPA. I Japan har man naturligvis Kobe beef og Abalone samt andre varieret råvare som man ikke kan konkurrere med herhjemme.
Link to this comment:
All Comments (1)