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Uploaded by centralxfield on Jan 27, 2009
鄭威濤(Ricky Cheng),香港板前壽司、板長壽司及味千拉麵東主。他同時擔任TVB飲食節目和味無窮。他從潮州汕頭移民來港,由廚房仔做起,及後前往日本學習烹飪,之後回港引入味千拉麵及成立板前壽司及板長壽司。電視廣播有限公司電視劇《和味濃情》更改編其成功故事而成。2008年1月,他以港幣四十三萬元於築地市場投得有「日本一」之稱的藍鰭吞拿魚,成為第一位投得「日本一」的香港人。
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