Já Pra Cozinha - Carpaccio de filé selado em crosta de ervas
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All Comments (6)
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Se me permitem eu faria algumas alterações. Deixo aqui a minha ideia, para quem quiser.
O preparo da carne seria igual mas sem a pimenta (não gosto de pimenta nem mostarda). Enquanto vai ao congelador, faço um molho com os seguintes ingredientes: Azeite, queijo da ilha de s.jorge dos açores, manjericão e com um pilão transformo em pasta. Corto em fatias ultrafinas rego com a pasta e queijo. Depois ponho rucola.
Aguardo feedbacks.
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Excelente receita e explicação . Parabéns .
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ISSO É COMIDA DE BOIOLA!!!!!!
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Parabéns!!!
A receita é deliciosa.
Como sempre, o chef se mostra confiante e sereno na explicação da receita.
Abraço.
:O)
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Certo Meu caro!
gostei muito da receita! vou tentar fazer e te conto depois!
Abs
Dog
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Excelente sugestão !
rodrigoreif 7 months ago