Tiradito de pescado peruano
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Uploaded by naylampchimu on Jan 24, 2010
Tiradito en solo unos pasos. Desde California.
Saludos.
Uploader Comments (naylampchimu)
All Comments (35)
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plop valga la redundancia
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un consejo el limon no se exprime tanto por vota su amargo el limon se exprime casi al mitad para q la cascara no vote su amargo
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nombre de la canción?
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mmmmm, de repente soy purista, o no, pero dejar el pescado macerandose previamente le quita la gracia al tiradito y al ceviche. Además los trozos de kion son muy fuerte contraste con el sabor delicado del tiradito, te sugiero en buena onda que corrijas tu receta. Saludos
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@naylampchimu subi unos cuantos... @yiyorims puedes verlos tienen un par de años de estar vivos. Y tus videos? Me encantaria ver algo!
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Ojo a los puristas. En EEUU no se tienen los mismos ingredientes que en el rico Peru. Obviamente tenemos que ingeniárnoslas con ingredientes alternativos, ademas, no hay un plato fijo, siempre evolucina y fucionan. Es como la lengua. Es un elemento vivo. Bon appetit.
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@naylampchimu jajajajaj a mi me lo enseño la viejita k sale todos los dias a vender en la misma esquina todos los años jejejejjeje
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mira el tiradito es lo más fácil el pescado tiene que estar helado previamente cuando los ingredientes se junten se sirve a los minutos no entiendo pq dices 1 hora !!!!! es demasiado el secreto es que es casi al momento pq el limón es fuerte y lo cocina al toque.
mariliss1000 1 month ago
@mariliss1000 Depende como lo quieras comer- El pescado bien cocinado (en limon) o como lo describes tu (se mi crudo). Aqui en USA la gente lo come distinto. A mucha gente le da todavia pavor comer pescados crudos (ejemplo sushis). Esta es una alternativa. Ademas, por sanidad- lo dejo cocinarse en el limon para matar cualquier bacteria. No hay una receta escrita en roca. Hay variaciones. saludos.
naylampchimu 1 month ago
Hola , lo voy a hacer este fin de semana , pero he visto que tambien le ponen un ajo a la salsa y sin pereji que opinas.Probe este plato en un restaurant y me encanto , espero que me quede muy parecido, nos vemos
STRATODARION77 1 year ago
@STRATODARION77 SI puedes probarlo con variantes. No hay problem. NO hay receta escrita en piedra.
naylampchimu 1 week ago