509期 周中解說馬拉娘惹糕(馬來咖哩)

馬來西亞可說是個Fusion之城，今天我們說到的馬拉「娘惹糕」，就是世界最早期的Fusion甜品。娘惹糕主要是以馬拉椰漿和華人的米粉來製作，配合斑蘭葉、藍花及白­糖等不同配料就可製成不同顏色及味道的糕點。當中周中師傅最喜歡的糕點就是藍花米，「這種藍色的糕點賣相已經特別，糕本身味道偏咸，加點咖央，入口又咸又甜，加上有濃郁椰­槳味，味道層次豐富。」但是，到底什麼叫作「娘惹」？聽周中師傅解說啦！
　
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[iean888]

發揚娘惹精神! 開天闢地繁衍子孫 ! 讚!...... se hidup se mati..........

娘惹糕--很好吃!_____娘惹華? _____吃不了兜著走!!

Baba dan Nyonya suka ASEAN 12 nasional 娘惹不惹中國,就怕中國一直來惹!!___

Baba dan Nyonya Malaka = 明朝移民到馬來西亞麻六甲的閩越族混合了南島馬來族___

Baba dan Nyonya Formosa= 明朝移民到台灣的閩越族混合了福爾摩沙南島平埔族___

Baba dan Nyonya Malaka -- 落地生根開支散葉 -- 入籍馬來西亞共和國___

Baba dan Nyonya Formosa -落地生根開支散葉 -- 入籍台灣共和國___

[CHATSUPER]

條女好擦得