Mazapan de Leche - Parte 1

El mazapan de leche se conoce tambien como el mazapan artesanal. La base de este mazapan son dos tipos de leche y azucar en polvo. En su punto y con imaginacion podemos dar rienda suelta a nuestras manos para hacer cubiertas, pasabocas, todo tipo de dulces, modelar figuras para decorar tortas, galletas y todo lo que la creatividad nos inspire. Versatil y flexible es ideal para modelar pero sobre todo delicioso que encanta a cualquier paladar.

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[20emita]

Hola!!! Gracias por compartir tu receta!, yo hacia algo similar pero solo con leche en polvo y leche condensada, (la idea del azucar me gusta).

Cuanto tiempo puede durar esta masa? y donde debe guardarse? sabes como se comporta en clima con humedad? Gracias!!!!

[clubdereposteria]

@20emita

Gracias por participar. La masa en un ambiente fresco puede durar una semana empacada, a veces dura mas segun las condiciones y el uso. Debes guardarla en bolsas plasticas. Y la humedad no es beneficiosa en general para todos los alimentos. Puedes averiguar por algun preservante, antimoho, etc. si quieres manejarla por periodos largos de tiempo.

[austin1full]

que bruto

[patrianas1]

que bueno yo no podia conseguir la goma tragacanto y se me agotaban las ganas de conseguir la forma de hacer el masapan sin ese ingrediente.gracias fue de mucha ayuda

[founiylup]

muy buen video ... se ve que queda rico!!

intentare hacer uno en casa... =)

[milefiallo]

tienes razon, tengo todo el volumen y no se escucha.

[SuperCALIBELLA]

Hola !!! No se escucha nada !!!