ダッチオーブンで燻製作り(台所でガスで作ります）
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Uploaded by miyubanbi on Mar 30, 2009
ダッチオーブンと家庭のガスで燻製を作りました。ウチのはCAPTAIN STAGの１０インチ（直径２５ＣＭ）の底に足のないタイプ（足のあるタイプはガス台が焦げるので必ず足のないタイプを使用してね★）チーズは安い雪印のロングタイプを切
チーズは、スモークする2～3前日、にラップをしないで冷蔵庫に並べて乾燥させてね。チップにザラメを混ぜてます。網を２枚用意、直径２８ＣＭの網を１００均で購入、網と
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