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Este é um demonstrativo do filme que compõe o curso CPT Como Montar uma Pequena Fábrica de Alimentos Congelados. O Curso completo é constituído de livro com 221 páginas e, em DVD com total de 55 minutos.
O curso aborda: infraestrutura, equipamentos e utensílios, funcionários, receitas, preparo e congelamento de vários pratos e salgados, regras básicas para um bom congelamento, armazenagem e comercialização.
Qualquer dúvida, estamos à disposição pelo e-mail vendas@cpt.com.br
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