Mermelada de Naranjas parte 1/2

receta y elaboracion de una mermelada de naranjas y canela, tecnicas de envasado y conservacion. Myvirtualcook, tu manual virtual de Cocina, Pasteleria y mas!!

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[amvu2]

Hola! Genial la receta pero hay alguna manera de ponerle menos azúcar? O ponerle azúcar rubia para que no sea tan engordadora? O en todo caso edulcorante?Cuánto le tendría que echar?

[myvirtualcook]

Hola! La cantidad de azucar se puede llegar a disminuir, pero tene en cuenta que la conservacion va a ser menor. Con respecto al edulcorante, se puede usar, pero necesitarias agregarle pectina (es la gelatina natural que tienen muchas frutas como el limon y la manzana) para darle la consistencia, pero igualmente a nivel sabor, no vas a obtener ni lo mas minimo a estar cerca de una mermelada de naranjas buena, natural. Tene en cuenta tambien que es bastante concentrada, asi que usarias poco.

[vircechy21]

excelente muchas gracias, me es de mucha utlidad  ana

[myvirtualcook]

Muchas gracias por el comentario. Espero que la puedas probar. Saludos.

[machizelaanda]

@fesusamado 

[therollingbeats]

Hola, tengo una duda... Se le tiene que agregar Pectina???

[fashiondesigner2011]

r u speaking spanish or french

[fashiondesigner2011]

r u speaking spanish

[fesusamado]

esta receta con todo y todo.. no queda amarga??

[aguaguara]

simplemente..El MEJOR VIDEO TUTORIAL para preparar la mermelada de naranja..muchas gracias..sos un capo..

[cookiechokie]

Excelente explicación!! un asola duda ¿cuál es el peso de las naranjas? gracias por compartir

[pimperlpom]

Hola desde España decirte que hice 4 kilos de mermelada con tu receta,(respetando las proporciones),todo un exito!!!

Muchas gracias,un saludo.

[setram13]

Ricas :D las hice ayer y las comimos hoy!!! gracias por la recta!!!