ルミエール・ワイナリー・レストラン「ゼルコバ」＠勝沼【FHD】

山梨県甲州市勝沼に125年余続く老舗ワイナリー「ルミエール」が、
2010年にワイナリーを全面リニューアル。
http://www.lumiere.jp/

これを機に、ワイナリー・レストラン「ゼルコバ」をオープン。
メインは「キュイジーヌ・テロワール」＝土壌や風土の特徴を活かした食事。
ブドウが育った土地で、土の匂いを嗅ぎながら、ワインを楽しめる。

今回は、10月のとある平日に、レストラン目的で訪れた際の、スライドショー。
料理は、「ゼルコバ・コース（3,500円）」を頂いた。
ワインは、2,000本限定の「光 甲州 2002 キュベスペシャル（5,250円）」。
料理とワインのマリアージュは最高。

詳しいレポートは、ブログをご覧ください。
http://director.blog.shinobi.jp/Entry/2109/

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