Caramelo hecho en Microondas. Postre fácil y rápido. Caramelo para Flanes Recetas

http://www.cocinaconencanto.com Una receta basica para preparar caramelo para postres utilizando el microondas
La forma más sencilla y rápida de preparar caramelo, sin quemarnos, y sin ensuciar mas que el molde. Tiene que estar a potencia máxima, y para 150 gramos de azúcar y 2 cucharadas de agua tardará aproximadamente 6 a 7 minutos, pero recordar mirar a los 4 o 5 minutos para que no se queme, porque sino el caramelo se amarga y queda feo
Sacale provecho a tu microondas, utilizandolo para otras recetas. Faciles, Economicas, Rapidas!!

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[TutorialesLMFG1]

ola! cuando hice el caramelo mientras estaba en el microondas salio un olor raro y cuando lo sacamos el caramelo estaba duro por que paso eso??

[cocinaconencanto]

@TutorialesLMFG1 La temperatura del microondas debe estar en máximo, pero no tienes que esperar que huela o se queme, solo tienes que ver que cuando empieza a tomar color, en segundos se pone oscuro y termina tomando un gusto amargo.Es importante que tenga una o dos cucharaditas de agua, para que tampoco se queme ni se azúcare. Prúebalo porque es fácil y rápido, vuelve a probar de hacerlo y me cuentas que tal te ha ido! Gracias por acompañarnos

[safirolizu]

A que temperatura se pone el caramelo??? pero en temperatura como estas ''alto, medio alto, medio''

[cocinaconencanto]

@safirolizu La temperatura a la que llega el caramelo es muy alto, piensa que pasa de los 100ºC para poder cambiar el color. Por lo que tienes que hacerlo con muchisimocuidado. Y diriamos que si te pasas el color se pone oscuro, y tiene olor a quemado, y ya no lo puedes utilizar mas, por eso es importante que lo vigiles dentro del microondas. Suerte!

[jinespartax]

muy bueno y yo usaba la sarten y.. se pega es. un desastre despues :)

[cocinaconencanto]

@jinespartax Prueba hacerlo asi, y no volveras a utilizar una cazuela para hacer caramelo nunca mas, te lo aseguro!! es genial, y sobretodo porque ahora hasta lo puedes hacer en los moldes de silicona que resisten el calor del horno por lo cual todo en uno!!! Suerte y ya nos contaras!!

[bangoxxx]

4 minutos a temperatura maxima para tan poca agua ¿estas segura? creo que te equivocaste en el tiempo. yo he tenido varios microhondas y en poquito mas de 2 minutos ya llega mas alla de su punto de ebullicion a un tazon con agua. voy a preparar mote con huesillos espero me resulte tu receta pero le pondrè menos tiempo para que no se me queme tanta azucar

[TutorialesLMFG1]

@cocinaconencanto muchas gracias por la respuesta tomare tu consejo

[CIBERHACKER1]

jajaja solo tu te escribes comentarios a ti mismo jajaja por que este video es una porqueria dxdxdddd jajaja que salado y ya tienes mas de un año de subirlo jajaja

[cocinaconencanto]

jajaja, bueno, por lo menos es una manera mas de aprender a hacerlo. Y la tarta tenia un aspecto estupendo, por lo que pense, que era una forma mas facil para prepararlo en vez de comprarlo en el super! Que continuen los Exitos, te los mereces!!!