Champagne Drappier Brut rosè

Uno dei grandi rosati Drappier, la versione più maschile austera e diretta, prediletto della tavola e dei grasselli dei piatti.. Una bollicina non finissima ma schietta, un colore tra il salmone e il velo di cipolla, appena ramato che rivela profumi schietti di ribes, floreale rosso e tanto iodio e note marine. Bocca movimentata e succosa con finale dritto senza smancerie. Niente del classico clichèe del rosato piacione ma tanta struttura, sostanza e vinosità dell'Aube.

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