Trattoria

Seit etwa sieben Jahren wohnt die Familie Ludewig - Kloss im Raum Freigericht. Ein jahrelanger Wunsch des Maitres war es in dieser Gegend seine 30 jährige Erfahrung als Chef de Cuisine umzusetzen. Sein Wissen und Können hat er sich aus den besten Häusern über Deutschland hinaus angeeignet. Es sollte ein Restaurant sein, das Romantik bietet, und man sich heimisch sowie geborgen fühlt. Edel speisen bedeutet nicht Stoffserviette und schweres Besteck, Edelporzellan, oder goldene Preise, sondern wie wird die Ware ausgesucht, zubereitet und dargeboten, und das zu absolut fairen Preisen in der heutigen Zeit. Fertigprodukte, Dosenwaren und andere Kochhelfer, die in vielen gastronomischen Betrieben heute verwendet werden, haben in der Trattoria Küche nichts zu suchen. Einige Objekte wurden den Eheleuten angeboten, aber es dauerte eben Jahre, bis man sich in das mediterrane Ambiente eines deutschen Bauherrn begeistern konnte. Genau dieses ausdrucksvolle Äußere der Trattoria, die sich als ein beeindruckender Gebäudekomplex aus Granitmauerwerk mit dem Originalturm eines alten italienischen Schlosses präsentiert schien das richtige Anwesen zu sein.
Zwei Jahre Trattoria Aubergine, das bedeutet zwei Jahre Qualität, Auswahl, Leistung und Service. Denn das hat sich der kulinarische Treff in Linsengericht zur Devise gemacht und hart erarbeitet. Erlesene Grönlandshrimps, absolut beste Premium-Qualität von Argentinischen Rumpsteaks über 200 Gramm, Edelräucherlachs sowie all die anderen Frische - Zutaten sind für den Maitre der Trattoria Aubergine einfach ein MUSS. Egal zu welcher Tageszeit bietet die Familie Ludewig Kloss immer etwas Außergewöhnliches an. Allein die dekorierten Speisen bei manchen Highlights möchte man vorab erst ein Foto schießen, bevor es mit Messer und Gabel zur Sache geht.
Die Trattoria Aubergine bietet den geeigneten Rahmen, Ehrentage, Feste und Gesellschaften angenehm zu feiern, sie gibt Ihnen die Gelegenheit zu einem nicht alltäglichen Erlebnis: Ein Aufenthalt mit kulinarischen Genüssen.
So treffen diejenigen, die mit einem guten, ausgewogenen und reichhaltigen Frühstück in den Tag starten möchten ebenso auf angenehme Gastlichkeit wie der Unternehmer beim Business-Lunch mit Kollegen oder Geschäftspartnern. Der Business-Lunch besteht aus drei Gängen, stets nur aus frischen Zutaten zubereitet, wird von Montag bis Freitag zwischen 11:00 und 14:00 Uhr angeboten und ist in Verbindung mit dem Schlemmerpass eine besonders interessante Offerte für Gäste, die während der Mittagszeit gerne schlemmen möchten. Ein kurzer Eintrag nach dem Mahl in den Schlemmerpass - und schon geht jeder sechste Business-Lunch auf Kosten des Hauses.
Schon bald bietet die Trattoria Aubergine wieder eine wunderschöne Terrasse mit Granittischen, bequemen Sitzgelegenheiten umrahmt von dauergrünen Gewächsen an. Ein wahres mediterranes urlaubsfeeling pur mitten in Hessen lassen einfach jeden Sonnstrahl genießen. Allein die Lage verspricht den ganzen Tag Sonne. Die Restaurantgestaltung und Dekoration wie außen und innen liegt in den Händen seiner Frau. Frau Kloss passt das Ambiente den Jahreszeiten entsprechend an. Viele Gäste bewundern die natürliche und liebevolle Dekoration auf den Tischen und an den Wänden.
Das Restaurant Trattoria Aubergine hat keinen Ruhetag, ist von Montag bis Sonntag von 10:00 bis 00:00 Uhr geöffnet. Es bietet "Durchgehend warme Küche von 10:00 bis 22:00 Uhr". Endlich mal essen gehen, ohne sich die Zeit vorschreiben zu lassen.
Auf der Internetseite www.trattoria-aubergine.de gibt es weitere Infos wie den Infokalender für 2006, Onlinereservierung, Speise- Getränke- und Frühstückskarte, Businesslunch täglich aktuell, Hauszeitung per Download, Fotoshows, und vieles mehr.
Bemerkenswert ist auch die Trattoria Aubergine Genießeraktie. Damit verschenkt man einfach das himmlische Verwöhngefühl. Eine garantiert sichere Sache. Es ist ein Geschenk, mit dem man immer richtig liegt - unzerbrechlich, zeitlos und umweltfreundlich.
Trattoria Aubergine 63589 Linsengericht - Freigericht - Gewerbepark 2
Telefon 0700 Aubergine 282374463

Category:

People & Blogs

Tags:

• Trattoria
• video