De los mismos creadores de "La Lasagna Industrial" llega "Tamalología - Como se envuelve un tamal tolimense". La verdad es la primera vez que envuelvo un tamal.
Esta receta es de mi tia Carmen quien hace los tamales mas deliciosos de Prado Tolima, Mar interior de Colombia. Simplemente sucedio que mi prima Doris se fue por un momento y me dejo encargado de envolver los tamales.
A continuación el equipo técnico de la produccion de tamal tolimense:
Receta Original: Carmen
Armadora: Doris
Armador Suplente Oscar Leonardo
Amarrador: Julio Chino
Corta moños: Martha
Comentarios: Maria
Camarografo: Miguel Angel
Comensales: Gina, Lorena
Al día siguiente (31 de Diciembre 2011) salio todo muy bien y nos comimos los tamales y estaban una delicia.
En total hicimos 90 tamales que duraron pocos días.
Aclaraciones:
Disculpen si durante el video le meto la mano al tamal, soy un inexperto pero yo me lavé las manos.
Mi camiseta dice Neiva pero estabamos en Prado.
Gracias por su atención
Jejeje. se nota que eres un experto !! Jejeje
marideph2o 1 month ago
jijijijijijijijijijijijijiji... Don Leo tranquilo que lo primiparo no se le nota para nada... jijijiji
YIMIALERO 1 month ago