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BOTRYTIS EN VID

Botryotinia es un género de hongos ascomicetes que produce varias enfermedades vegetales. La mayoría de las formas anamórficas de Botryotinia se incluyen en el género de hongos imperfectos Botrytis. El género incluye 22 especies y un híbrido.

Las enfermedades causadas por las especies de Botryotinia aparecen de forma primaria como una plaga de las flores y podredumbre de los frutos además de manchas en las hojas y bulbos podridos en el campo y en productos almacenados. El hongo induce muerte celular del hospedador y un decaimiento progresivo del tejido infectado de la planta, de dónde el hongo toma sus nutrientes.

Botryotinia fuckeliana (o Botrytis cinerea) es una especie importante para la industria vinícola y para la horticultura. Otras especies económicamente importantes incluyen Botryotinia convoluta (la especie tipo del género), Botryotinia polyblastis, Botrytis allii y Botrytis fabae.

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La botritis o podredumbre gris es la enfermedad causada por el hongo Botryotina fuckeliana, en su fase asexual. Este hongo, con un amplio rango de hospedantes que superan las 200 especies vegetales, es un parásito inespecífico cuya proliferación es siempre sobre tejido muerto, por lo que es conocida su aparición tras ataques de insectos (Lobesia) u otros hongos (Oídio).

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La botrytis es una enfermedad conocida desde la antigüedad (citada por Plinio), aunque comenzó a ser importante con el uso de planta injertada para controlar la filoxera.