Ay Santi Santi... (video polémica)

Santi Santamaría, te has lucido. Te has lucido OTRA VEZ. Menudo... Lo de Santi Santamaría no tiene precio, ni nombre. Es alucinante. Ayer lo leí y no daba crédito. ¿Cómo puede ser... ?

1. ¿Cómo puede ser... que alguien denuncie el uso de sustancias químicas peligrosas para la salud en altas dosis y se quede tan aaaaaaanchoooooo? Si eso fuera cierto, que no lo es, ¿qué cojones hace el Ministerio de Sanidad? Nada. No hace nada porque es una auténtica falacia. Y falacia es emitir falsedades para provocar un daño ajeno. Felicidades Santi. Una vez más, no nos podías defraudar. ya había pasado mucho tiempo desde lo de Madrid Fusión.

2. ¿Cómo puede ser... que el Ministro de "Cultura" entregue un Premio a alguien que ataca a aquello que ha convertido a España en meca de la cocina contemporánea? Sí, la tecnoemocional. Alucinante que el Sr. César Antonio Molina, titular de dicho ministerio no conciba la gastronomía (ésa a la que ataca Santi Santamaría) un motor económico, turístico y promocional más para el Estado. El político coruñés debería saber que la cocina española es una herramienta más de promoción de la marca España. Felicidades Ministro.

3. ¿Cómo puede ser... que varios grupos editoriales presentes en forma de periódicos o suplementos le sigan dando "vidilla" a Santi Santamaría? Resulta inconcebible comprobar cómo este señor desacredita el trabajo de sus colegas. Ah. Está claro, no son sus colegas.

4. ¿Cómo puede ser... que alguien sea capaz de decir: "Basta ya de tanta absurdidad y de tanta tontería en los fogones y los manteles"? El problema es que ahora mismo lo que prima en la sociedad actual es lo sensacionalista y estos comentarios cargados de demagogia recaen en el subconsciente del lector, público o posibles comensales.

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[apicius2008]

Querido dudosoo.

Evidentemente no pensamos igual. Tú te limitas a la alimentación, creo que la gastronomía es otra cosa.

[apicius2008]

Santi dice: "No hay mayor pecado que no seguir al abanderado". Error. Sí lo hay. Ser irrespetuoso. No respetar la libertad. Atacar. Falsear la realidad. Y lo más grave: alarmar a la sociedad con acusaciones relativas a la salud. Catedráticos de numerosas universidades ya han echado por tierra tus argumentos. Solicitamos a los políticos españoles un comunicado ALTO Y CLARO en defensa de la cocina española, ya sea tradicional o tecnoemocional.

Firma: Apicius.

[charolaischef]

SIempre seguirán creyendo en la cocina natural, en la restauración emocional, en lo que éste gran cocinero dejo en claro el respeto por productos y la materia prima, el Chef que ha dejado a España, en la meca de la gastronomía mundial. Realmente estás seguro o te crees, que la figura de Ferrán Adriá, va a sobrepasar la hidalguía de éste gran profesional?

No puedo negar que el creador de la cocina molecular es un gran comerciante; el cual hoy en día posee sólo un cultural bar de tapas.

[GolazodeFutre]

@apicius2008 ¿Cocina tecnoemocional? Ja, ja, qué poca vergüenza tenéis, coño.

[oralliv]

Mis condolencias a la familia por esta pérdida que ha dejado un gran vacio en la profesión.

Era un hombre luchador y amante de su trabajo. Tuviera o no tuviera razón en alguno de sus comentarios.

La vida le ha traicionado y no ha tenido en cuenta sus valores. Este camino lo seguimos todos pero a veces llega demasiado pronto.

Joan Villaró. Maestro cocinero

[liderlider]

@lacarussa El tema es si se salvo .Dios lo quiera , pero la gente no creyente muy rapidamente dice "ojala estes en el cielo " sin saber lo que vale el estar alli o lo que esta deseando ( no lo digo por ti ) ..Busca en gogle " santa faustina kowalska vision del infierno " ..Este pais españa que antes era catolico , rico y culto ahora es del pose , pobre y musulman 

[liderlider]

Las mejores cocicnas , gallega y vasca ..Sin duda ..El ferran adria para mi gusto no cocina nada ..Cobrar lo que cobra por eso es un timo ..mi opinion ojo

[jugador80]

Para ser defensor e la dieta mediterránea estaba bastante gordo. Q.E.P.D

[lacarussa]

SE NOS FUE UN GRANDE DE LA COCINA ...DONDE ESTES SANTI...COMERAN GLORIA

[FanDeAlguersuari]

DESCANSE EN PAZ

[restalranteegogain]

carliños gourmet, estoy totalmente de acuerdo santi aki en pais vasco esta usando asta hielo seco en los postres es poradico una falta de imaginacion dode estan las autoridades sanitarias????????????????????­????????q pasa aki???????????

[Somunanacio2009]

Yo la verdad, que ni creo que Ferran Adrià intoxique a nadie con sus comidas (por lo visto nadie se murio aun) ni que realmente sea para pijos sus comidas, que en mi modesta opinion son mas que comidas degustaciones.

Puestos a hablar de precios pongamos un ejemplo, ¿cuanto cuesta la entrada a un partido de futbol? ¿y a unconcierto? Yo he visto un video de lo que prepararn en el bulli, y como lo preparan y es digno de admiracion.

Para comer como un bikingo me voy a un gallego,