José Andrés y su "Made in Spain"

El programa, de 26 capítulos, que ha comenzado a principios de este mes en la televisión pública estadounidense (PBS), explica no sólo cómo preparar productos tan típicos de la gastronomía española como la empanada, sino el "espíritu" detrás de esas delicias culinarias.

Ese "espíritu" esconde historias como las de los peregrinos que llegaban a Santiago de Compostela en plena Edad Media y que se alimentaban a base de las empanadas que se vendían en cada esquina de la ciudad gallega.

Buena prueba de ello son dos peregrinos esculpidos en la catedral de Santiago y a los que se ve cómo degustan una "presumiblemente" sabrosa empanada gallega.

Esas y otras historias son las que se cuentan en uno de los primeros programas de "Hecho en España", que José Andrés dedica a la gastronomía gallega.

El episodio arranca con José Andrés en la cocina de su casa en Bethesda (Maryland), donde el conocido "chef" prepara una "tapa" a base de pimientos de Padrón y queso de tetilla, regada con un buen vino Albariño.

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[Klow81]

Flipo.. ahora han enchufado al paquete este dándole un programita. Nunca será ni la décima parte de comunicador que fue Arguiñano. Ahora además de su poca gracia e istrionismo exagerado va de Bear Grylls.. A saber lo q tiene el notas este en TVE para llevárselo calentito.

[mariababette]

pues a mi me parece estupendo, mi novio es ingles y esta aprendiendo muchisimo con este hombre. Vamos, aqui tomando pimientos de padron como en mi tierra natal!!!! no es cuestion de criticar el acento, no esta haciendo un curso de ingles si no de cocina y cultura espanhola. Ole Jose! yo estoy contigo! que con un queso de tetilla, jamon y un albarinho se curan las penas!

[Triskelita]

En realidad yo soy española y hablo inglés perfectaamente, de hecho ellos no notan que soy extranjera. Me alegro de que los mexicanos hableis bien inglés porque lo que es el español... os lo cargais. Un saludo cariñoso!

[ortegara]

And I suppose you are some sort of shakespeare to judge that...

[ANIM77L]

pss jjaa de echo ningun español habla bien el inlgess se debe asu acento pero se podria decir k lo hablamos mejor los mexicanos

saludoss

[luiseduardo586]

Cocinan muy bien los españoles, pero si algo no pueden hacer es hablar inglés...jajaja