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CHORITOS: ¡NUEVO BOOM SUREÑO!
La acuicultura chilena recibe a su segundo invitado estrella después del salmón, con la finalidad de convertir al país en segunda potencia mundial en el rubro.

El desarrollo de la acuicultura en nuestra zona que saltó a la palestra del mercado mundial con la salmonicultura se prepara para su segundo boom histórico: la mitilicultura, cuya industria nacional debería convertirse, en un plazo de cinco años, en la segunda más poderosa del mundo.

Así ha quedado establecido este jueves durante una cumbre de nodos llevada a cabo en Puerto Montt bajo el nombre de "Sistemas Regionales de Innovación-Bases Conceptuales desde la Demanda: Experiencia de los Programas Territoriales y los Nodos Tecnológicos", ocasión que ha sido propicia para anunciar la próxima implementación del Programa Territorial Integrado (PTI) de la industria mitilicultora de la Región de Los Lagos.

En este contexto, el director regional de la CORFO, Manuel Bagnara, ha mostrado la extraordinaria y ascendente evolución que ha tenido este sector, particularmente durante la última década, en que ha registrado un crecimiento del 2000 por ciento, particularmente a nivel de los cultivos, al punto que la producción en este ámbito ya representa el 97,4 por ciento del total de 124.191 toneladas anuales que produce, en tanto que la tradicional área de extracción representa sólo el 2,6 por ciento, del 92,6 por ciento que abarcaba en los años de 1986.

LAS CONDICIONES ESTÁN DADAS

En conversación con EL GONG, el director regional de CORFO, Manuel Bagnara, explicó que Chile hoy es el tercer productor mundial de choritos, después de China y España. Pero que ahora se dan las condiciones para un verdadero crecimiento que llevará al sector a desprenderse de la tutela del mercado español y conquistar nuevos nichos del mercado mundial.

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