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I Curso de Gastronomía Árabe "MEZZE"

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Uploaded by on Mar 16, 2008

MEZZE es el nombre que recibe un surtido de platillos, aperitivos o entradas de la cocina del medio oriente.

El término significa "en el medio" y su función es abrir el apetito para el plato principal. Se llama así también al festín en el que se degustan estos preparados.

Un buen MEZZE puede constar hasta de 40 platos, servidos generalmente sin cubiertos, ya que el pan árabe tradicional los reemplaza.

Para información de cursos de gastronomía árabe contáctanos al 426-4200605, 412-5833285 o escribe a musherrah@gmail.com

www.musherrah.com

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  • delicia veja a felicidade das pessoas....entre no gogool com culinárista thecla oliosi

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