La ristorazione collettiva, in particolare quella scolastica, coinvolge una fascia di popolazione delicata, con responsabilità su materie prime utilizzate e aspetti dietetici. Video tratto dalla trasmissione "Salute" dell'Ulss 20 di Verona. Se vuoi vedere la puntata intera della trasmissione vai all'indirizzo: http://video.ulss20.verona.it/salute0809-puntata25.html
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