Georges Perrier awarded French National Legion of Honour by Nicolas Sarkozy
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J'ai connu et travailler avec Michel Laleure,gérant et cuisinier du Boucanier de Dijon à l'époque ou des cuisiniers de cette trempe était maître écailler ( 1981 ),l époque ou notre jojo national venait manger chez nous au Boucanier de DIjon...l'époque des marmites de fonds qui trainaient sur les fourneaux( on nous emmerdaient pas avec la méthode HACCP en ce temps là) et nos clients n'étaient pas malades! Le persil et l'ail au couteau sur une planche en bois.
michoukapi 4 months ago
Félicitations, vous laisserez une belle trace de votre passage dans l'histoire de la gastronomie Francaise.
Que de travail et de bravoure pour percer dans ce grand pays! La cuisine des anciens et pour moi la meilleur...je pense a Paul Bocuse...les frères Trois Gros et Bernard l'Oiseau de Saulieu,tristement disparu.
michoukapi 5 months ago
Felicitations .Je vous ai vu a la french tv il y a deux ans et cette année .Je suis l'arriere petit fils de La Goulue de Lautrec et ancien secretaire d'Arletty .Bravo !
mauliere 1 year ago
this is awesome do you work for perrier?
talamore4life 3 years ago