Gust@lo - La lady chef Maria Rita Butera del ristorante "L'Albero" di Porto Empedocle

http://comunicalo.it - Servizio di Claudia Caci. Prosegue il viaggio di Gust@lo nei ristoranti dell'Agrigentino alla scoperta di curiose ricette e interessanti chef. Dopo aver fatto visita al "Baia" di Capo Rossello, a Realmonte, tappa al ristorante-pizzeria "L'Albero" di Porto Empedocle, ospiti del titolare Gerlando Butera e della lady chef Maria Rita Butera che presenta un piatto a base di pesce. Una ricetta ripresa dalla cucina antica rivisitata e arricchita per la ristorazione moderna, preparata e presentata in "presa diretta" per Gust@lo da Maria Rita Butera, lady chef con la passione per la cucina nel sangue. Si tratta di una seppia in umido su di uno specchio di nero di seppia, piselli e carote. Il sommelier Francesco Baldacchino consiglierà i vini da poter abbinare al piatto, tra i quali, a tavola, il "Leone" bianco firmato Tasca d'Almerita.

Su http://comunicalo.it la nuova rubrica enogastronomica Gust@lo a cura di Claudia Caci. Ricette, preparazione di piatti, tour in ristoranti e cantine, incontro con chef e sommelier per conoscere tutti i segreti dell'enogastronomia tradizionale siciliana rivisitata in chiave moderna. La conduttrice Claudia Caci, studentessa in scienze della comunicazione con la passione per la cucina, fa parte delle Lady Chef Agrigento, la sezione femminile della Federazione Italiana Cuochi, ha già partecipato a vari corsi culinari e conquistato premi in alcune gare. Grazie alla collaborazione di Claudia Caci Comunicalo.it inaugura con entusiasmo questa nuova rubrica "saporita" consapevole dell'importanza che riveste il "bloggerismo/giornalismo enogastronomico" in un territorio che punta tutto sul turismo per rilanciare la propria economia. Gusta@lo potrà rivelarsi utile per tutti coloro i quali vorranno mettere le mani in pasta in cucina e gradiranno suggerimenti e idee frutto di studio ed esperienza. http://comunicalo.it

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