Palmito é tema no Canal Rural - (Parte 2/2)

No último dia 24 de outubro, Khalil Yepes Hojeije participou do Comunicar e Crescer, novo programa do Canal Rural, para falar sobre sua grande especialidade: o palmito. No bate-papo, além do apresentador Stalmir Vieira, estava presente também o consultor Maurício Mendes, diretor da Associação Brasileira de Marketing Rural e do Agronegócio.

Logo no início da conversa, Khalil deixou clara a importância do debate constante sobre o palmito, revelando que segundo estimativas são consumidos 160 milhões de quilos deste alimento por ano somente no Brasil, ou seja, cada habitante consumiria quase 1 quilo de palmito. Em seguida, quando questionado sobre os fatores determinantes para um bom palmito, Khalil esclareceu que o primeiro passo é conhecer a origem do produto, procurando por marcas de credibilidade no mercado garantia de que o alimento é produzido de acordo com a legislação.

Colaborando com a discussão sobre o tema, o consultor Maurício Mendes frisou que a comunicação entre as empresas produtoras de palmito e o consumidor é a melhor forma de instruí-los a informar-se sobre o produto a ser utilizado. Segundo ele, é desta forma que o cliente ganha confiança em determinada marca e passa a consumi-la sempre. Maurício afirmou ainda que defende a unificação do setor em prol de uma campanha pelo consumo do palmito de forma segura, fortalecendo assim todas as empresas que produzem o palmito legalmente.

Durante o programa, Khalil teve a oportunidade de divulgar as principais preocupações da Floresta (segurança e qualidade), abordando desde a cadeia produtiva até dicas de como comprar o produto com segurança nos supermercados. Para finalizar, o especialista aproveitou a oportunidade e falou também sobre o projeto Palmito Seguro, uma iniciativa inédita que visa não somente o consumidor final, mas todos aqueles que trabalham com os alimentos Conseguimos cumprir nossa missão de levar ainda mais conhecimento ao público sobre este alimento tão rico e polêmico, o palmito, afirma Khalil.

O novo programa, Comunicar e Crescer, é uma parceria entre a Associação Brasileira das Agências de Publicidade com o Canal Rural, e visa debater assuntos relativos ao marketing, publicidade e construção de marca no ramo de Agronegócios. O programa vai ao ar todos os sábados às 20 horas.

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