Hercha Farci - Cuisine Marocaine /Stuffed Hercha حرشة معمرة

It's Moroccan semolina bread, you can leave it plain or stuff it with different garnish, like ground meat, chicken.
This one is stuffed with cheese and black olives. /
C'est un pain de semoule, vous pouvez le manger comme çà ou le farcir avec différentes garnitures comme viande hachée ou poulet.
Cette harcha est farcie avec du fromage et olives noirs.
http://sousoukitchen.blogspot.com

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[sak87sak87]

mm if i dont have a grill i can just put it in the pan and le it cook? would turn out fine? thank you

[sousoukitchen]

You can use a normal pan.

[illyjaan]

thank u sooo much for sharing all these amazing recipes. please can u tell how long it needs to be cooked on each side while on medium heat. i always tend to over or under cook my stuff lol

[sousoukitchen]

It depends on the stove and the pan.

My Hercha took approximately 10 min each side.

[Esunshine71]

this is really look good. i just want to male sure from the yeast !! is it 1 TB spoon or tea spoon? thanks

[sousoukitchen]

Tbs = TB

tsp = tea spoon

[kikou934]

Salam alicom merci pour toutes tes recettes !!!

peux tu me dire la quantité d'eau que tu as utilisées stp merci beaucoup pour ta réponse

[yahya670]

تبارك الله عليك يا اختي,rabbi ya3tek sahha ,but the evil music ,in your video ,is haram.rabbi ynawrak.

[Nasouma1]

الله يعطيك الصحة أختي وتبارك الله عليك

[anarchitecte1977]

allah ye7am yemmak matsaredeli chi tereyef, je vous en prie de m'envoyerune miam miam

[illyjaan]

thank u for the reply sousou, u r talented and sweet, hopefully one day i'll become a good cook like u :) 3washer mbrouka.

[ninaaaa00]

Je n'aurais jamais pensé à garnir des harchas,Mais cest une excellente idée. J'essairai avec de la feta. Merci pour le partage!

[kawaii22devil]

Great recipe =D

Thank you for your hard work!