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Mangiare Pechino 1/2

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Uploaded on Jan 16, 2012

PRIMA PARTE del documentario di Vincenzo Collarino e Alessandro De Masi.
La cucina italiana a Pechino, vista attraverso gli occhi di alcuni chef del Belpaese che hanno deciso di trasferirsi in Cina e rischiare. Potenzialità e criticità dell'enogastronomia italiana viste attraverso il prisma della società cinese in via di evoluzione. Girato a Pechino da maggio a settembre 2011. Finito di montare l'undicigennaioduemiladodici.

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