Nace en 1895 gracias a las gestiones de Don Agustín Gómez García, contemplando hacia 1916, fecha de su inauguración, ampliaciones en sus territorios y la construcción de la estructura base de la que se transformaría en la central de abastecimiento más grande de Santiago.
Aunque es en el siglo XVIII cuando comienzan a gestarse los aires de comercio en sus alrededores, ya que durante la colonia el campesinado estacionaba sus carretas en ese sector para comercializar los productos que obtenían de su trabajo en la cañadilla .
La construcción del Puente Cal y Canto en 1779 es dirigida por el corregidor Zañartu, y edificada por los reos de la cuidad. Esta primera etapa resiste más de cien años las crecidas del Rio Mapocho, pero al realizar la canalización del rio, el puente sufre derrumbes y las constantes crecidas del Rio Mapocho hacen que los vecinos y locatarios de sector se vean perjudicados por el corte del flujo hacia el barrio comercial. Es la construcción definitiva con acero del puente lo que lograría la estabilidad comercial que da paso a la instauración de una Central de Abastecimiento convertida en Sociedad Comercial .
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